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Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viandes (Boeuf, Veau, Mouton, Agneau, Porc) (La cuisine d'Auguste Escoffier, les intégrales t. 1) Présentation
J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes.
Ce tome 1 est l’intégrale des Viandes et regroupe les tomes :
Tome XI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf
Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau
Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton
Tome XIV Recettes de Cuisine Tradi Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viandes (Boeuf, Veau, Mouton, Agneau, Porc) (La cuisine d'Auguste Escoffier, les intégrales t. 1) Lire ce livre now.
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